雞蛋絲拌菠菜怎麼做好吃

主食材：菠菜，胡蘿蔔，雞蛋2個。

配料：鹽，香醋，香油，蒜末，雞粉，胡蘿蔔。

菠菜焯水。焯熟後撈出。

鍋中刷油，倒入蛋液2個，煎制定型後盛出。

把煎蛋切成絲。

蒜末，鹽，雞精，香醋，香油，倒入熱水，攪拌至融化。

放入菠菜，放入雞蛋絲，胡蘿蔔絲，充分攪拌均勻即可。