關於黃麴黴菌的百科
接觸發黴玉米也能生病?接觸發黴的玉米導致黃麴黴菌，是因爲黃麴黴素本身就是一種致癌物質，主要是出現在一些腐敗的物體中，一旦進入到人體就可能會導致肝臟細胞中毒。這種毒素一旦攝入就會導致肝細胞會形成慢性中毒，還可能...
可能會。饅頭，別稱"饃""饃饃""蒸饃"，中國傳統麪食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉爲主要原料，是中國人日常主食之一。之前也一直流傳着這樣一種說法：饅頭在冰箱內的...
餐具上的黃麴黴菌，皮膚上的細菌和黃麴黴菌，尤其是手上的黃麴黴菌，不能單獨用水甚至洗潔劑洗淨。黃麴黴毒素難溶於水，可被200度以上的高溫殺死。洗碗液不能殺死黃麴黴毒素。建議在消毒之前使用清潔劑清潔表面的油漬。可以...
1、經常開窗戶：在衣櫥、鞋櫃、書櫃、洗手間放一些防蟲防黴製品，例如樟腦丸，活性炭等。配合吸溼器使用。因爲潮溼的環境容易滋生黴菌和蛀蟲，所以應配合使用吸溼器，吸走溼氣，發揮更大的防黴、防蟲效果。2、間歇通風法：梅雨天把...
是的。米糕是用糯米做成的蛋糕。發黴的糯米就像我們通常吃的發黴的大米一樣。我們不能吃。這種在米糕上呈現黃、綠、黑三色的黴菌稱爲黃麴黴毒素。黃麴黴毒素喜歡黑暗、潮溼和溫暖的環境，通常發生在每年的春季和夏季。...
1、翻土暴曬：翻動土壤暴曬在烈日下，高溫殺死黴菌。2、堆燒殺菌：使用枯枝、枯葉進行堆燒。3、加小蘇打：將表層的土壤剷掉，混入一點新土，加入小蘇打。4、藥物殺菌：可以使用多菌靈等殺菌藥物處理，也可以用碳酸氫鉀，肉桂粉、蘋果醋...
1、水洗：黃麴黴素可以經過水洗去毒，這是人們生活中比較常見的一種去毒辦法，這種去毒辦法也是非常有效果的，可以去皮的儘量去皮，這樣對去除黃麴黴素有着極強的效果。2、加熱：可以通過高溫加熱來去毒，高溫加熱肯定會比清水去毒...
黴菌性陰道炎是由白色念珠菌感染造成的，建議在醫生的指導下規範用藥，不要迷信偏方。臨牀上關於黴菌性陰道炎的治療方法有很多，可以陰道塞藥咪唑類栓劑，如克黴唑栓、達克寧栓，堅持1至2個療程。也可以每天堅持用小蘇打水沖洗...
臘肉生長黴菌不一定是黃麴黴素，也可能是其他黴菌毒素。臘肉本身比較幹。如果發黴了，很可能已經變質了。不要吃這樣的臘肉。臘肉指的是將肉醃製後烘烤或曬太陽而製成的加工肉製品。色澤鮮豔，瘦肉鮮紅或暗紅，肉有彈性。如果...
發黴的水果一般不會產生黃麴黴毒素。黃麴黴毒素經常出現在例如大豆、大米、玉米、通心粉、調味品、牛奶、乳製品和食用油等發黴的產品之後，發黴的水果通常是青黴素。黃麴黴毒素是主要由黃麴黴和寄生麴黴產生的次級代謝...
放線菌目的1科。基內菌絲不斷裂，氣生菌絲通常發育良好，形成長（有時短）的孢子絲。孢子不能運動，外鞘上常有疣、刺或毛髮等狀飾物。至今所含各屬細胞壁化學組分均爲Ⅰ型，即以左旋二氨基庚二酸和甘氨酸爲特徵性組分。本科下分6...
有黃麴黴素，所以麪條發黴是不能再吃的，哪怕高溫煮熟都不行。導致麪條發黴的黴菌有很多種。最重要的一種是黃麴黴毒素。黃麴黴毒素耐高溫，一般需要200℃以上的高溫纔可以殺死它，而我們高溫煮沸的溫度最高也只能到100℃，所以...
真菌在自然界中分佈極廣，有十萬多種。很多真菌對人類是有益的，如麪粉發酵，做醬油，醋，酒和黴豆腐等都要用真菌來發酵，工業上許多酶製劑，農業上的飼料發酵都離不開真菌。許多真菌還可食用，如蘑菇，銀耳，香菇，木耳等。真菌還是醫藥事...
黃麴黴毒素非常頑固，很難消除。它需要超過280°的高溫才能消除。因此，最好的方法是及時清潔乾淨用過的筷子和砧板，並定期更換。它不能直接就使用數十年。研究發現，一些筷子已經使用了3年以上，細菌的數量將高達10萬左右。使...
長期放置的陳年大米很容易產生黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是一種毒性很強的物質，是一種致癌物質，對人體危害極大。黃麴黴毒素的危害在於對人和動物肝臟組織的破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。不過並不是所有的大米儲存了...
發黃的帶魚裏可能有黃麴黴素。黃麴黴毒素主要污染糧油及其製品，各種植物性與動物性食品也能被污染。黃麴黴毒素及其產生菌在自然界中分佈廣泛，有些菌株產生不止一種類型的黃麴黴毒素，但在黃麴黴中也有不產生任何類型黃曲...
可以用鹼水殺死砧板上的黃麴黴素，因爲黃麴黴素在鹼性條件下可使黃麴黴毒素轉化成一種可溶於水的物質，故可以通過鹼水洗滌去除。另外用小蘇打泡一段時間，也能去掉90%以上的黃麴黴素。切菜板上的黃麴黴素如何清除？可以用鹼...
幹大棗發苦是不是長了黃麴黴素的答案是：不是。紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟後變爲紅色。常曬乾製成棗幹。它的維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作爲滋補佳品，素有"日食三棗，長生不老"之...
黴菌是一大類絲狀真菌的統稱。廣泛存在於人們生存的環境中，一般在溫暖潮溼的環境中容易生長繁殖。黴菌具有極強的繁殖能力，感染人體時，會引起一些真菌感染性疾病。通常所說的黴菌性陰道炎，是指白色念珠菌感染引起的，最常見...
酒麴是真菌。酒麴是製作饅頭時所要用到的一種東西，跟酵母菌的性質是差不多的，酵母菌是真菌，所以酒麴也是真菌。酒麴是在經過強烈蒸煮的白米中，移入麴黴的分生孢子，然後再經過保溫，米粒上就會長出菌絲，也就是酒麴。麴黴所產生...
熟肉發黴的話，黴菌裏面可能會含有少量黃麴黴素，肉類不是黃麴黴素喜歡待的地方。但就算這樣，熟肉之類的食物發黴了也是不能吃的，對身體會不好。一般來說發黴變質的穀物和油料作物，比如花生、堅果的目光更容易含有黃麴黴素，所...
饅頭放冰箱裏面久瞭如果發黴了的話，是會有黃麴黴素的。黃麴黴毒素具有肝毒性。長期少量攝入會導致亞急性和慢性損害。它是公認的致癌物質之一。黃麴黴毒素是一種劇毒物質，其毒性是砷（即砒霜）的68倍。它是最致癌的化學物質...
大蒜髮黴有黃麴黴素嗎的答案是：可能會有通常引起物品黴變的黴菌可細分爲毛黴屬、根黴屬、麴黴屬、紅曲黴屬四類，其中黃麴黴素就是其中的一種，還可能有其他的黴菌毒素，不過黃麴黴毒素多出現在糧食作物的黴變上，一般溫度在20...
酒麴菌種是酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，是一種用肉眼看不見的微小單細胞微生物，可以把糖發酵成酒精和二氧化碳。酵母菌在整個自然界中，在有氧和沒有氧的條件下都能夠存活，是一種天然的發酵劑。酒麴是在經過強烈蒸發的白...
瓜子變味後可能會產生黃麴黴。黃麴黴毒素確實有很大的毒性，但並不是每個苦瓜子都含有它。黃麴黴毒素在我們的生活中仍然普遍存在，尤其是發黴的花生、玉米、大米、瓜子等。黃麴黴毒素是黃麴黴和寄生麴黴的代謝產物，糧食不...
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