自制蛋撻皮不用黃油的

自制蛋撻皮可以用豬油代替黃油，具體做法如下：準備材料：低筋麪粉：300g、豬油：40g、砂糖：10g、鹽：1.5g、水（牛奶）：150g。將低粉，鹽和糖，豬油拌勻，慢慢加入水和成麪糰，然後放入冰箱冷藏鬆弛15分鐘。取出醒好的麪糰，按扁用擀麪杖擀成長方形。

1、在中間摸一層豬油，然後兩邊摺疊起來。

2、旋轉90度擀成長方形，兩邊對摺，然後再把一邊疊上。