紫薯粉包餃子怎麼和麪

首先將紫薯粉和麪粉，按照1:1的比例倒入盆中，並加入適量水，揉成麪糰醒發半小時備用；再將醒發後的麪糰，搓成長條狀，用手揪成小塊，然後用擀麪杖擀成圓形餃子皮即可。

紫薯粉、麪粉、水、擀麪杖

步驟 （共2步）

按步驟閱讀：

1、揉麪

將紫薯粉和麪粉，按照1:1的比例倒入盆中，並加入適量水，揉成麪糰醒發半小時備用。

2、擀餃子皮

將醒發後的麪糰，搓成長條狀，用手揪成小塊，然後用擀麪杖擀成圓形餃子皮即可。

總結:

用紫薯粉包餃子和麪的方法，如上所述，但在醒發麪團時，應注意時長，以免醒發過了。