紅薯粉餃子皮怎麼和麪

將無筋麪粉和番薯粉倒盆裏，混合均勻，加入食鹽、熱水攪拌成絮狀，揉成麪糰，加入一勺豬油，揉捏成一個光滑的麪糰，取出麪糰，切成劑子，擀成餃子皮，即可包紅薯粉餃子。

無筋麪粉、番薯粉、熱水、鹽、豬油

步驟 （共6步）

按步驟閱讀：

1、麪粉混合均勻

無筋麪粉和番薯粉倒盆裏，混合均勻。

2、加入食鹽

將混合好的番薯粉中加入食鹽。

3、揉成麪糰

加入熱水攪拌成絮狀，揉成麪糰。

4、加入豬油

在麪糰上，加入一勺豬油。

5、揉成光滑的麪糰

將加入豬油的麪糰，揉捏成一個光滑的麪糰即可。

6、擀成餃子皮

取出麪糰，切成劑子，擀成餃子皮，即可包紅薯粉餃子。

總結:

將無筋麪粉和番薯粉倒盆裏，混合均勻，加入食鹽、熱水攪拌成絮狀，揉成麪糰，加入一勺豬油，揉捏成一個光滑的麪糰，取出麪糰，切成劑子，擀成餃子皮，即可包紅薯粉餃子。紅薯粉做餃子皮，要摻麪粉，單用紅薯磨成的粉做成餃子皮會比較難熟。