烤箱烤生蠔的做法

主食材：生蠔4斤。

配料：小米椒2個，蔥花適量。

準備幾斤大大顆的生蠔

因爲是網上買的，要自己洗，用鐵絲球搓，跟搓澡一樣

把生蠔撬開（最好用專業工具，然後戴手套，安全一點喲）

自制醬料！起火燒油，油溫升高後加入蒜末。一定要先翻炒一下

等到蒜末少許變黃後，加入備好的配料（這個步驟非常重要）
①小米椒（2個）
②白糖（半勺）
③食鹽（半勺）
④蒸魚豉油（少許）
⑤蠔油（少許）
再翻炒一小會就可以了

把剛纔炒好的調料害上去

烤箱180°預熱，放入生蠔，烤20分鐘

再取出，加入蔥花，再放進去烤約5-10分鐘

出鍋，再配一瓶82年的啤酒，加油！