蒜薹豆乾炒雞蛋的做法

主食材：蒜薹80克，豆乾120克，雞蛋1個。

配料：油10克，鹽1克，生抽3克。

準備好蒜薹豆乾和雞蛋。

蒜薹洗淨切小粒。

茶幹切小粒。

雞蛋打散加鹽拌勻。

鍋中油熱，撒入梅花鹽。

倒入豆乾煎至酥黃盛起備用。

鍋中倒油，倒入蒜薹翻炒。

倒入豆乾加鹽炒勻。

倒入雞蛋炒勻。

盛入碗中即可食用。