蒜薹炒雞絲怎麼做好吃

主食材：雞胸肉1塊，蒜薹1把。

配料：鹽適量，胡椒粉1勺，料酒2勺，玉米澱粉1勺，食用油適量，蔥花薑末蒜片適量。

雞肉切絲，放在碗中，加鹽，胡椒粉，料酒攪拌均勻。

加玉米澱粉攪拌均勻。

加1勺食用油拌勻。

蓋上保鮮膜醃製10分鐘。

蒜薹洗淨切段。

準備蔥花薑末蒜片。

鍋中倒油，先把雞絲炒熟盛出來。

另起鍋放油。

油熱後放蒜薹翻炒均勻。

加鹽調味。

加一點熱水，蒜薹更容易熟。

放雞絲翻炒均勻，出鍋裝盤。