蝦皮絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃
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主食材：絲瓜1根，雞蛋2個，蝦皮1勺。
配料：料酒1小匙，蔥花適量，蒜片適量，花椒粉1小匙，生抽1大匙，香油1小匙，油適量，鹽適量。
步驟1:
雞蛋加入料酒打散，炒成蛋碎，盛出備用
步驟2:
蔥蒜片炒香
步驟3:
加入洗淨的蝦皮，加點花椒粉一起翻炒
步驟4:
加入絲瓜炒一下，加入生抽和一點熱水，不蓋鍋蓋炒到絲瓜熟軟
步驟5:
加入蛋碎炒勻，出鍋前淋點香油
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