海鮮菇絲瓜炒雞蛋怎麼做
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主食材：海鮮菇1把，雞蛋3個，絲瓜1根。
配料：香蔥2根。
步驟1:準備好所需材料，將絲瓜切成滾刀塊，海鮮菇清洗乾淨，香蔥切成小段，而雞蛋磕入碗中，調入鹽攪打均勻；
步驟2:熱鍋熱油，倒入雞蛋液，炒至凝固後裝盤出鍋備用；
步驟3:熱鍋熱油，倒入蔥白，炒香；
步驟4:倒入絲瓜，不停翻炒，直至變色；
步驟5:繼續倒入海鮮菇，調入小半勺鹽，繼續翻炒；（調入鹽，可以加快他們出水炒熟，而且入味；）
步驟6:調入生抽、蠔油，翻炒均勻；
步驟7:倒入雞蛋碎，再次翻炒均勻；
步驟8:最後倒入蔥葉段，翻炒均勻即可出鍋；
