手擀麪怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.61W
主食材：麪糰200克，小番茄8個，香菜適量。
配料：鹽2克，胡椒粉適量，姜粉適量，生抽適量，大蒜適量。
步驟1:
備料
步驟2:
番茄洗乾淨，用刀劃開備用
步驟3:
倒入開水泡2分鐘左右
步驟4:
番茄剝皮，大蒜去皮切片，香菜洗乾淨備用
步驟5:
鍋放油燒熱，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒出香味
步驟6:
放番茄醬
步驟7:
翻炒均勻，放適量清水，大火燒開轉中火煮
步驟8:
這時，麪糰擀成薄片
步驟9:
疊起，切好備用
步驟10:
開煮，用筷子，快速劃開
步驟11:
放入鹽，生抽，香菜
步驟12:
即可食用
