蕎麥麪怎麼做好吃

1、食材。半乾面（蕎麥麪）適量，豬軟骨50克，酸辣豚骨湯40克，蔬菜乾10克，辣椒油6克，，水適量。

2。準備幹蕎麥麪和醬香豬軟骨備用。豬軟骨用高壓鍋煮熟後，下油鍋加入蔥薑蒜、食鹽和醬油調味後，放入冰箱備用。

3、將適量冷水先放入鐵鍋中，開大火將水燒開，然後將麪條和豬軟骨放入開水中開始煮。

4、在煮麪條的時候。將酸辣豚骨湯放入碗中，倒入開水衝一下，然後充分攪拌，此湯味道特別鮮美，有了它麪條纔好吃。

5、煮麪大約5分鐘至10分鐘左右。麪條就煮好了，豬軟骨也加熱好了。

6、將麪條撈出到碗中。放入豬軟骨在麪條上面，撒入幹蔬菜和辣椒油，此辣椒油微辣，吃的時候再拌勻。

7、成品圖出爐。吃豬軟骨和勁道的麪條，喝鮮美的湯，香辣美味，熱乎乎吃一碗，真的太過癮了。

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