自制周黑鴨怎麼做好吃

主食材：鴨1500克，啤酒2罐。

配料：料酒適量，生抽90克，姜適量，花椒25克，桂皮5塊，幹辣椒45克，冰糖90克，老抽60克。

1500克鴨貨放鍋中，加入薑片、料酒，焯水去血沫，撈出洗淨

放入電飯煲中，加入25克花椒、5塊薑片、5小塊桂皮、45克幹辣椒、90克冰糖、90克生抽、60克老抽

2罐啤酒，蓋蓋按下煮飯鍵，開蓋即可

開吃