番茄肉末土豆泥怎麼做好吃

主食材：土豆400克。

配料：番茄醬30克，肉沫80克，胡椒粉1克，鹽3克。

提前將原材料準備好
叨叨叨：製作土豆泥最好選用澱粉含量高的高山土豆，菜菜屋今天選用的是貴州土豆，澱粉含量高，製作出來的土豆粘性好

將土豆去皮清洗乾淨切成小塊

鍋內倒清水，將切好的土豆塊放置在蒸板上大火蒸熟

將蒸熟的土豆泥放涼搗爛成泥

鍋內倒油燒熱至7成時，將肉沫倒入鍋中煸炒出油

待肉沫煸炒出油炒香後，下土豆泥翻炒均勻

臨出鍋前放胡椒粉、鹽調味，帶上手套，揪一小撮土豆泥搓成圓球，用手在中間按一個小洞

最後在土豆泥中間擠上適量番茄醬即可