上湯娃娃菜怎麼做好吃

主食材：娃娃菜1顆，皮蛋1個，蝦米10克，蒜米4瓣，蔥花2根，油5克，鹽3克。

配料：濃湯寶1塊，水適量。

準備好食材和份量

娃娃菜對半切開後切每邊切成4份

皮蛋去殼切成小塊，蝦米用水清洗後泡一會

蒜米去皮切小塊

熱鍋下油，放入蔥白和蒜米小火煸出香味

加入蝦米翻炒一分鐘，加入皮蛋炒一會

加入濃湯寶、鹽和適量的水煮開

放入娃娃菜，蓋上鍋蓋大約煮1-2分鐘

娃娃菜煮軟後關火

把娃娃菜撈起來放入碗底，裝皮蛋和蝦米，把湯倒入碗裏，撒上適量的蔥花