蔥香栗子雞的做法

主食材：雞翅根4個，板栗420克。

配料：油15克，鹽1.5克，生抽5克，洋蔥50克，料酒30克，老抽3克，香蔥2根。

準備好食材，栗子去殼備用。

雞翅根剁小塊。

洋蔥洗淨切碎。

提前將雞翅根放入容器中，加入洋蔥、料酒和生抽。

加入少許鹽拌勻，醃製數小時入味。

鍋中油熱，倒入雞肉翻炒至變色。

倒入栗子炒勻。

老抽稀釋後倒入鍋中。

煮開後轉入砂鍋，大火煮開，小火燜煮至熟。