花菇火腿蒸雞怎麼做好吃
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主食材：火腿100克，雞肉500克，乾花菇15朵。
配料：蒜2粒，姜5片，小蔥4根，鹽1/2匙，黑胡椒粉1匙，料酒1勺，醬油1勺，蠔油1勺，蔥花1勺。
步驟1:
火腿切片
步驟2:
雞肉切塊
步驟3:
姜蒜切片，小蔥切段
步驟4:
雞肉中加入鹽，黑胡椒粉，料酒，醬油，蠔油，加入蔥薑蒜
步驟5:
抓勻醃製1小時
步驟6:
醃好的雞肉取出一部分放入盤中，放入泡發的花菇
步驟7:
鋪一層火腿
步驟8:
再加入剩餘的雞肉
步驟9:
入蒸鍋，燒開轉小火蒸1小時，取出撒蔥花即可
