新鮮猴頭菇煲雞湯的做法

主食材：新鮮猴頭菇150克，雞肉300克。

配料：姜10克，鹽5克。

雞肉清洗乾淨備用。

猴頭菇用手掰成大塊。

猴頭菇在清水中多揉搓清洗幾遍，直至水變清。

把猴頭菇中的水分擠幹。

鍋中加水燒開後，把雞肉倒入鍋中。

猴頭菇倒入鍋中，加入兩片姜。

蓋上蓋子，小火煲40分鐘。

關火開蓋，加適量鹽攪拌均勻即可。