雞腳湯的做法

雞腳湯怎麼煲:

食材：

沙葛200克、雞腳200克、花生米100克、瘦肉80克。輔料：姜1塊、鹽3克、油適量。

沙葛雞腳湯的做法：

1、雞腳洗淨剁去指甲，瘦肉切成塊，沙葛剝皮切塊；

2、鍋中水燒開，放入瘦肉塊焯水5分鐘，撈出；

3、花生米浸泡30分鐘；

4、砂鍋中放入所有的食材，再加薑片，倒入適量清水，大火煲至水開，撇乾淨浮沫，轉小火煲1.5個小時；

5、最後放鹽，調味即可。

小貼士：

沙葛中含有黏液蛋白，能去除血液中的膽固醇，並能促使毛細血管擴張，降低血液粘度，改善血液循環，有降壓效果，對高血壓，高血脂患者來說沙葛是非常好的食物。