猴頭菇的做法是什麼

1、猴頭菇洗淨，擠幹水分切片備用。

2、大火起鍋加油，待油冒煙倒入蘑菇片翻炒至金黃色。

3、倒入姜、蒜翻炒一分鐘，倒入蒸魚豉油、生抽、黑胡椒粉、鹽、雞精調味。

4、翻炒至蘑菇上色關火，加香蔥翻炒半分鐘即可。

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