帶魚燒蘿蔔絲怎麼燒

把帶魚剖腹去內臟和魚鰭，去頭和尾巴，洗淨，用剪刀剪成一段段瀝乾水分，把白蘿蔔去皮切成細絲備用，熱鍋下油，放入帶魚，用小火煎成兩面金黃色盛出備用，然後鍋裏放入姜蒜沫爆香，接着放入蘿蔔絲翻炒，等到蘿蔔絲變軟後放入煎好的帶魚，在鍋里加入適量的料酒和水，等湯汁有點收干時放入鹽和味精調味，撒上蔥花即可出鍋。

帶魚、白蘿蔔、姜、蒜、料酒、鹽、味精、蔥

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、帶魚去內臟

把帶魚剖腹去內臟和魚鰭，去頭和尾巴，洗淨。

2、帶魚剪段

用剪刀剪成一段段瀝乾水分。

3、白蘿蔔切絲

把白蘿蔔去皮切成細絲備用。

4、煎帶魚

熱鍋下油，放入帶魚，用小火煎成兩面金黃色盛出備用。

5、蘿蔔絲炒帶魚

等到蘿蔔絲變軟後放入煎好的帶魚，在鍋里加入適量的料酒和水，等湯汁有點收干時放入鹽和味精調味，撒上蔥花即可出鍋。

總結:

帶魚去內臟和魚鰭，去頭和尾巴，用剪刀剪成一段段瀝乾水分，把白蘿蔔去皮切成細絲，熱鍋下油，放入帶魚，小火煎成兩面金黃色盛出備用，鍋裏放入姜蒜沫爆香，放入蘿蔔絲翻炒，蘿蔔絲變軟後放入煎好的帶魚，在鍋里加入適量的料酒和水，等湯汁有點收干時放入鹽和味精調味，撒上蔥花即可出鍋。