無炭無煙烤羊腿的做法
來源:趣味百科館 1.17W
工具/材料
羊腿,油,鹽巴,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,生抽,料酒,蔥,檸檬,蜂蜜,香菜。
操作方法
01羊腿洗淨後,劃幾道方便入味。
02切蔥花,大蒜和香菜。
03混合蒜末,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,生抽,料酒,玉米油和鹽巴調製成醬汁。
04把醬汁一層層,均勻地抹在羊腿上
05醃製3小時入味送入烤箱。
06烤至微黃後取出。
07塗抹上一層蜂蜜,辣椒粉和孜然粉,再次送入烤箱燒烤一小時。
08取出烤羊腿,再撒上白芝麻,香菜和蔥花就完成啦。