無水蔥油雞的做法
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主食材：泰森童子雞1.35k克，香蔥適量，姜適量，香菜適量，辣椒1-2個。
配料：鹽適量，白胡椒適量，料酒適量。
步驟1:
泰森童子雞解凍，清洗乾淨
步驟2:
倒入料酒，鹽，白胡椒，給雞做個全身按摩，醃製1-2小時以上（想要更入味可以包上保鮮膜冷藏一夜）
步驟3:
琺琅鍋內倒入適量玉米油，用刷子刷勻，擺入大量薑片
步驟4:
擺入大量香蔥
步驟5:
放入醃製好的童子雞，蓋上鍋蓋，中大火煮到有蒸汽冒出，轉小火燜煮30分鐘
步驟6:
用筷子戳一下，能輕鬆戳透雞肉就是熟了！撒上蔥花，辣椒段，香菜
步驟7:
倒入適量生抽
步驟8:
最後淋上一大勺熱油即可！
步驟9:
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