如何做出一碗好吃的生炒糯米飯

操作方法

把糯米提前浸泡4到5小時，瀝乾之後加入一勺食用油將糯米拌勻後備用。

把提前泡發的香菇，臘腸切成丁，蝦米提前泡水，鍋中倒入適量油，倒入臘腸和香菇爆香。

接着改成小火，倒入糯米，翻炒均勻，然後加入適量玉米粒和青豆粒，繼續翻炒，等到糯米稍微變色，加入蝦米，倒入適量水，蓋上鍋蓋燜一會。

開蓋又繼續翻炒，大重複4次，糯米慢慢變大，等到基本感覺熟了（可以試試口感確定有沒有熟），加入適量生抽調味即可，最後撒入蔥花。