客家鹽酒雞的做法
來源:趣味百科館 2.57W
主食材:土雞半隻。
配料:糯米酒一瓶,生薑兩片,鹽一勺。
步驟1:一勺鹽。 一勺酒。將雞裏裏外外塗抹一遍。
步驟2:肉裏面也要塗抹均勻。
步驟3:上鍋蒸半個小時。
步驟4:蒸好拿出來用剩下的米酒浸泡一兩個小時
步驟5:再重新上過蒸五分鐘,剩下的米酒下鍋炒掉酒氣撒在雞上面。
主食材:土雞半隻。
配料:糯米酒一瓶,生薑兩片,鹽一勺。
步驟1:一勺鹽。 一勺酒。將雞裏裏外外塗抹一遍。
步驟2:肉裏面也要塗抹均勻。
步驟3:上鍋蒸半個小時。
步驟4:蒸好拿出來用剩下的米酒浸泡一兩個小時
步驟5:再重新上過蒸五分鐘,剩下的米酒下鍋炒掉酒氣撒在雞上面。