芋香紫薯糕怎麼做好吃
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主食材:芋頭100克,紫薯100克,紅薯粉100克。
配料:白砂糖40克,油適量,冷水120克。
步驟1:準備材料。容器裏抹上一層油。
芋頭去皮洗淨,切成細條狀。紫薯去皮洗淨,切成細條狀。
步驟3:白糖和冷水拌勻至白糖融化。
步驟4:倒入紅薯粉,拌勻至無顆粒狀。
步驟5:芋頭和紫薯放入蒸鍋,大火,蒸20分鐘。
芋頭和紫薯蒸好後,趁熱倒入紅薯粉糊中,拌勻至黏稠狀。
步驟7:將拌好的麪糊倒入容器中,整平表面。
步驟8:放入蒸鍋,大火,蒸30分鐘。涼透後脫模切塊。