芋頭糕怎麼做好吃
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主食材：粘米粉200克，糯米粉300克，芋頭250克。
配料：油適量，鹽適量，清水500克，蝦皮10克，洋蔥30克，生抽10毫升，白胡椒粉3克，五香粉2克。
步驟1:
食材都準備好
步驟2:
芋頭切成絲，洋蔥切成粒，將切末備用
步驟3:
油鍋燒熱，將薑末和洋蔥粒炒香後放入蝦米一起翻炒出香味。
步驟4:
芋頭絲也加進去炒勻，加入鹽、生抽、白胡椒粉、五香粉調味，炒勻後盛出備用
步驟5:
長方形餐盒刷上薄薄的一層油
步驟6:
將粘米粉和糯米粉混合過篩後和炒好的芋頭絲混合均勻後加入水，混合均勻，倒入容器
步驟7:
容器上蓋上保鮮膜，放在蒸鍋裏，中火蒸25分鐘至熟透
步驟8:
放涼後脫模，切片
步驟9:
放入平底鍋裏煎至兩面金黃即可
