拔絲芋頭怎麼做

1、將芋頭洗淨去皮，切成塊，如下圖所示。

2、往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入芋頭炸5分鐘。

3、爲了讓做出來的拔絲芋頭更香，可以往鍋中加入兩瓣蒜頭一起去炸會比較好。

4、把炸好的芋頭撈出瀝乾。

5、往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入兩勺白砂糖並用鍋鏟攪拌均勻直至融化。

6、把炸好的芋頭倒入鍋中，攪拌上糖，如下圖所示。

7、撒上白芝麻就可以了。一道美味可口的拔絲芋頭就做好了。