雞塊燒芋頭的做法
來源：趣味百科館 2.5W
主食材：雞塊1斤，芋頭半斤，生薑2片，大蔥1指節，幹山楂片2片。
配料：白糖1湯勺（大），清水2湯勺（大），生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺。
步驟1:
準備食材
步驟2:
雞塊焯去血水，撈出控水備用。
步驟3:
白糖加水熬製變色拉絲
步驟4:
倒入雞塊快速翻炒1分鐘
步驟5:
放入生薑，蔥段，幹山楂片翻炒出香味
步驟6:
加入生抽，老抽，耗油快速翻炒均勻
步驟7:
加入開水沒過雞塊，蓋鍋蓋，中小火燜煮5分鐘。
步驟8:
倒入切好的芋頭翻炒均勻，繼續蓋蓋子中小火燜煮5分鐘。
步驟9:
倒入紅椒，快速翻炒30秒即可出鍋。
步驟10:
美味的“偷飯”菜
