清燉雞塊的家常做法

怎麼清燉雞塊好吃

食材：

雞肉200克、小蔥1根、姜1塊、八角2個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、火腿腸30克、紅棗10克

清燉雞塊的家常做法:

1、雞肉洗乾淨，然後剁成塊，火腿腸切片，紅棗去核對半切小塊；

2、鍋中倒入清水，水燒開後放入雞肉塊、料酒、姜焯水3分鐘，撈出洗淨；

3、將雞塊倒入砂鍋內，加入八角、姜、適量清水大火煮開，接着加入鹽、雞精轉小火燉30分鐘；

4、然後放入火腿腸、紅棗繼續燉10分鐘；

5、最後撒入蔥花即可。

小貼士：

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。