金鉤西芹怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.99W
主食材：西芹250克，蝦乾30克。
配料：姜6克，食用油適量，鹽0.5茶匙，糖 0.5茶匙，六月鮮特級醬油0.5茶匙，蠔油0.5茶匙，澱粉1茶匙。
步驟1:
西芹切塊，蝦乾沖洗乾淨，姜切指甲片
步驟2:
因是快手菜，所以最好是預先調好一個味汁（鹽，糖，六月鮮特級醬油，蠔油，澱粉，清水，食用油等
步驟3:
鍋中水開後，下西芹焯燙
步驟4:
變色後即撈出過涼水備用
步驟5:
鍋中放少量食用油，把蝦乾與薑片入鍋，小火煸炒出香味
步驟6:
下西芹翻炒
步驟7:
倒入料汁
步驟8:
大火快速炒勻，即可出鍋
