紅燒蝦怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.55W
主食材：蝦300克。
配料：蔥少許，姜少許，大蒜少許，料酒2湯匙，醬油2湯匙，花椒粉少許，鹽適量，油20克，辣椒適量。
步驟1:
蝦剪去蝦鬚
步驟2:
挑去蝦線，洗淨
步驟3:
準備配料
步驟4:
生薑切片
步驟5:
辣椒切絲
步驟6:
蔥切碎
步驟7:
大蒜切片
步驟8:
油鍋燒熱，放入蝦翻炒片刻
步驟9:
蝦炒至變色，放入蔥薑辣椒翻炒片刻
步驟10:
放入花椒粉
步驟11:
倒入醬油炒勻
步驟12:
添水沒過蝦
步驟13:
放入食鹽
步驟14:
倒入料酒
步驟15:
大火燒開轉中火煮10分鐘
步驟16:
收濃湯汁，放入大蒜片炒均勻
步驟17:
上桌了
