紅燒蝦仁怎麼做

紅燒蝦仁家常做法：

食材清單：蝦仁8個，大蔥半根，鹽少許，醬油少許，料酒兩湯匙，糖少許，生粉少許，姜一小塊，紅青大椒各一個

步驟：

1、鮮蝦去頭撥殼抽蝦線。

2、少許生粉抓勻擱置40分鐘備用。

3、蔥切段，薑切片，紅、青大椒切段備用。

4、熱鍋放油，蔥姜大椒入鍋翻炒幾下。

5、倒入蝦仁翻炒幾下，倒入料酒、加少許水、放入少許鹽、糖，翻炒幾下。

6、小火燒2-3分鐘，出鍋。