紅燒大骨怎麼做好吃
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主食材：豬大骨1000克。
配料：生抽適量，料酒適量，香料適量，話梅適量，生薑適量。
步驟1:
準備好所有的食材
步驟2:
將焯過水的大骨放進鍋裏
步驟3:
加入生薑，辣椒
步驟4:
加入適量的料酒和醬油
步驟5:
再加入清水，差不多要漫過骨頭
步驟6:
加入話梅和香料
步驟7:
開大火煮沸，然後轉小火慢燉
步驟8:
千萬不要着急，慢慢燉
步驟9:
全程大概40分鐘，加糖收一下湯汁
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