紅燒大排怎麼做好吃

主食材：大排1片。

配料：料酒5克，生抽3克，鹽2克，澱粉5克，食用油5毫升，水100毫升。

1、大排一塊，將肉敲鬆

2、加入料酒、生抽、鹽、澱粉，抓勻

3、鍋中到油，加入大排，煎至兩面金黃

4、加入生抽、水，燉至收汁

5、出鍋即可食用。