紅燒羊排怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.73W
主食材：羊排500克。
配料：香芹適量，青蔥適量，桂皮一勺，八角適量，孜然一勺，冰糖一勺，米酒一勺，老抽半勺，胡蘿蔔塊一勺，生抽三勺。
步驟1:
羊排冷水下鍋焯水去羶，放入蔥薑蒜料酒，焯出血沫後撈出
步驟2:
鐵鍋少油，下入蔥薑蒜爆香，下入羊排，桂皮，八角，孜然，冰糖，一同炒香後放入生抽三勺，老抽半勺，米酒兩圈，翻炒均勻加胡蘿蔔塊
步驟3:
加一勺鹽
步驟4:
大火燒開後轉小火燜50分鐘
步驟5:
放入香芹青蔥
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