香芋蒸排骨的家常做法

香芋蒸排骨怎麼做

食材：

香芋100克、排骨300克、小蔥2根、蒜3瓣。 調味料：生抽3克、料酒2克、蠔油1克、鹽2克、澱粉3克。

香芋蒸排骨的家常做法：

1、香芋切塊，蒜切末，小蔥切蔥花；

2、排骨加入蒜末、澱粉、生抽、料酒、蠔油拌勻，醃製30分鐘；

3、香芋放入盤中，撒鹽拌勻，將排骨放入香芋盤中，再放入蒸鍋，小火蒸一個小時；

4、取出，撒上蔥花即可。

小貼士：

豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。