香煎魚的家常做法

香煎魚的家常做法:

食材：

馬鮫魚300克、鹽2克、油適量。

香煎魚塊的做法：

1、馬鮫魚切塊，然後調入鹽2克抹勻，醃製10分鐘左右；

2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入馬鮫魚塊小火慢煎；

3、煎至兩面金黃色，出鍋裝盤即可。

小貼士：

馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。