香煎牛仔骨的做法

主食材：牛仔骨8塊。

配料：鹽少許，黑胡椒少許，生抽2勺，玉米澱粉1勺，蒜片適量，胡蘿蔔適量，油菜少許，黃油適量。

牛仔骨化凍。

加鹽、生抽、黑胡椒、玉米澱粉，抓勻醃製一小時。

融化黃油。

大火煎牛仔骨，煎至兩面金黃。

煎香配菜。

擺盤即可享用。