啤酒燉鯽魚怎麼做好吃

主食材：鯽魚1條，啤酒1罐。

配料：蔥適量，姜適量，蒜適量，八角適量，幹辣椒適量，生抽1勺，老抽半勺，鹽適量，金針菇適量，香菜適量。

鯽魚兩面劃刀

碗中放入適量蔥薑蒜、八角、幹辣椒、1勺生抽、半勺老抽、一點點鹽、1罐啤酒，調成料汁

鍋中熱油，放入鯽魚煎至兩面金黃，倒入調好的料汁，加1勺豆瓣醬，蓋蓋煮10分鐘

放入金針菇、香菜，煮熟收汁即可。