啤酒雞怎麼做好吃

主食材：香菇4個，青紅椒50克，雞腿肉500克，啤酒半瓶。

配料：食用油5毫升，幹辣椒5克，姜3克，蔥3克，蒜5克，桂皮1片，八角1個，香葉2片，郫縣豆瓣醬10克，蠔油3克，生抽3克，鹽2克。

薑切片，蔥切段，蒜切片，香菇切十字花，青紅椒切塊

鍋中油燒熱，放幹辣椒和蔥薑蒜

倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻

倒入雞腿肉，加調料翻炒均勻

倒入啤酒，小火燉15分鐘

加香菇和青紅椒，大火收汁，即可裝盤。