費爾德堡啤酒雞的做法
來源:趣味百科館 1.67W
主食材:雞肉400克。
配料:油5克,鹽1克,白砂糖3克,料酒5克,蠔油5克,生抽3克,柱侯醬5克,姜15克,蔥1棵。
步驟1:準備材料
步驟2:雞肉砍件
步驟3:準備薑片和蔥花
步驟4:加入油
步驟5:加入鹽
步驟6:加入料酒和蠔油
步驟7:加入白砂糖
步驟8:加入柱侯醬
步驟9:攪拌均勻
步驟10:熱油鍋
步驟11:爆香薑片
步驟12:加入雞肉,炒至雞肉開始變色
步驟13:加入費爾德堡啤酒
步驟14:蓋上蓋,煮5分鐘,期間要翻炒一下,避免粘鍋
步驟15:開蓋,大火收汁
步驟16:加入蔥花
步驟17:出鍋,費爾德堡啤酒,做飯加點它,香噴滿屋