南瓜燕麥小米糊怎麼做好吃

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主食材:南瓜200克,小米30克,燕麥片30克。

配料:冰糖15克,純淨水1000毫升。

步驟1:
南瓜燕麥小米糊怎麼做好吃

首先我們需要準備好做這款南瓜燕麥小米糊用得到的食材:南瓜選的是金黃的老南瓜,成熟度高的南瓜甜度和出漿率也會相對比較高;燕麥可以選那種需要煮食的燕麥仁,也可以是速溶的燕麥片, 粗纖維的含量一樣豐富;小米用的是農家買的黃糯新小米,米香濃郁,用來熬粥或者打米糊,米油會比較濃郁。

步驟2:
南瓜燕麥小米糊怎麼做好吃 第2張

南瓜用水沖洗乾淨,用手或者水果刀掏去南瓜瓤裏飽滿的南瓜籽,然後將南瓜外面的硬皮削去。裏面的南瓜籽別隨意丟棄,生吃南瓜籽能起到爲小孩驅蟲的作用。 也可以將南瓜籽洗淨放陽臺曬乾後炒熟,和外面買的南瓜籽炒貨一樣美味。

步驟3:
南瓜燕麥小米糊怎麼做好吃 第3張

因爲今天的米糊是要用豆漿機打碎,爲了不卡機,儘量將南瓜切成花生粒大小的碎丁就可以了。小米和燕麥分別用水浸泡幾分鐘後清洗乾淨備用。豆漿機幹豆都可以打豆漿,所以燕麥小米這兩種食材不需要浸泡太久。

步驟4:
南瓜燕麥小米糊怎麼做好吃 第4張

將豆漿機內膽清洗乾淨後依次倒入南瓜丁、小米和燕麥。因爲南瓜本身有一定的甜度,喜歡原汁原味的直接按開關打米糊就可以了。喜歡喝甜米糊的可以在此時加入些冰糖跟南瓜燕麥小米一起加工,家裏如果暫時沒有冰糖,等米糊打熟之後直接放白砂糖或者蜂蜜也可以。

步驟5:
南瓜燕麥小米糊怎麼做好吃 第5張

將食材都放進豆漿機之後,水量可以根據家裏的人數添加,但是別超過豆漿機設定的最高水位線,否則容易外溢。如果掌握不好食材和水的比例,可以用帶刻度的杯子接了水之後再倒入豆漿機內。我加了1000ml的純淨水,也就是兩瓶礦泉水的量,打出來的米糊稀稠度剛剛好,量也足夠一家三口喝。

步驟6:
南瓜燕麥小米糊怎麼做好吃 第6張

水和食材的比調好之後就可以裝上豆漿機頭,通電以後按自己家豆漿機的型號選擇米糊功能,然後一鍵啓動即可!利用豆漿機工作的時間去準備主食就行了。15分鐘左右香濃的南瓜燕麥小米糊就打好了。

步驟7:
南瓜燕麥小米糊怎麼做好吃 第7張

用豆漿機的好處是不會糊鍋,做好之後有鈴聲提醒。聽到語音呼叫關掉電源,打開豆漿機,用破壁豆漿機打出來的米糊無需過濾,細膩香濃沒有殘渣。將熱氣騰騰的南瓜山藥小米糊倒入敞口的大碗或杯子中晾涼就可以搭配主食一起喝了。怎麼樣?打米糊是不是超級簡單?比熬粥簡單省事還不容易糊鍋。聰明如你,有時間也爲家人做一款飲品吧!再簡單的菜品浸潤了家的味道也變得美味起來,不信你也試試吧!

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