黃金燕麥糕怎麼做好吃

主食材：燕麥仁60克，胡蘿蔔200克，玉米粉200克，奶粉40克，水140毫升，小蘇打4克。

配料：板栗適量，蔓越莓幹適量。

準備好所需的食材；

將蔓越莓幹用開水洗淨後吸乾水分後切成小丁、板栗也切成小丁；

將胡蘿蔔洗淨後去皮切成小塊備用；

將燕麥仁破壁成粉末；

將胡蘿蔔和140毫升水放入破壁機中破壁成汁倒入容器中；

加入燕麥粉、玉米粉、奶粉、小蘇打並攪拌均勻；

加入適量板栗和蔓越莓丁，留1/3做爲最後裝飾用；

拌勻後放入四周抹了油的模具中壓平，表面撒上剩餘的板栗丁、蔓越莓丁；

放入整箱中100度，蒸40分鐘左右，出鍋後脫模切片即可。