雞蛋燒豆腐怎麼燒

豆腐煎至兩面金黃，雞蛋打倒入鍋中，蛋液快凝固翻滾下，調料調勻後倒入鍋中，煮開即可，撒上蔥花小米辣即可。

雞蛋、豆腐、蒜末、生抽、蠔油、鹽、雞精、番茄醬、清水、澱粉

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、煎豆腐

鍋中倒油，放入豆腐塊，煎至兩面金黃。

2、雞蛋

雞蛋打散，倒入鍋中，蛋液快凝固時翻炒下。

3、調料

蒜末、生抽、蠔油、鹽、雞精、番茄醬、清水、澱粉調勻後倒入鍋中煮開，撒上蔥花小米辣即可。

總結:

鍋中倒油，放入豆腐塊，煎至兩面金黃，雞蛋打散，倒入鍋中，蛋液快凝固時翻炒下，蒜末、生抽、蠔油、鹽、雞精、番茄醬、清水、澱粉調勻後倒入鍋中煮開，撒上蔥花小米辣即可。