腰果蝦仁怎麼做好吃

主食材：黃瓜50克，蝦100克，腰果50克。

配料：蔥花10克，薑絲5克，料酒10克，雞蛋清1個，食用油10毫升，百合20克，雞粉3克，水澱粉15克。

蔥花、薑絲備用，黃瓜切丁

蝦去殼去頭去蝦線

碗中倒入蝦仁、料酒、雞蛋清，攪拌均勻

鍋中倒入食用油5毫升、腰果，小火炒熟

鍋中倒入食用油5毫升、蔥花、薑絲，大火爆香

倒入蝦仁，小火炒至蝦仁變色，倒入百合、雞粉、鹽，翻炒均勻

倒入腰果、黃瓜，翻炒均勻，倒入水澱粉，翻炒均勻