豬腳鴨子蓮藕湯的做法

主食材：鴨子半隻，豬腳1個。

配料：姜1塊，蔥2根。

備好材料老鴨、豬腳和蓮藕。

鴨子和豬腳清洗乾淨以後呢，冷水下鍋煮開後再煮1分鐘，煮出血污後，將髒水倒掉，清洗乾淨。

重新換上清水，並將蓮藕斬成大塊一同放入鍋中，還要放上小蔥和生薑，大火煮開5分鐘後轉小火慢燉大約一個小時。

一直燉到用筷子可以輕易的戳破，湯色清澈。