木薯糖水怎麼煮比較糯

首先將木薯用清水洗淨，用刀從上至下劃開，去掉木薯的內皮，把木薯切成適當大小的塊兒，放入鍋中煮，等大火煮開之後用中小火燉40分鐘左右，直到木薯表面有裂開或者是軟糯爲止，再將雞蛋打入空碗，並把蛋液倒入鍋中，倒進去之後迅速拿筷子攪拌均勻，隨後往鍋中加入準備好的紅糖。

木薯、雞蛋、紅糖、碗、刀

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、處理木薯

將木薯用清水洗淨，用刀從上至下劃開，去掉木薯的內皮，並把木薯切成適當大小的塊兒。

2、煮木薯

把切好的木薯放入鍋中煮，等大火煮開之後用中小火燉40分鐘左右，直到木薯表面有裂開或者是軟糯爲止。

3、加入雞蛋

將雞蛋打入空碗，並把蛋液倒入鍋中，倒進去之後迅速拿筷子攪拌均勻。

4、加入紅糖

往鍋中加入準備好的紅糖，等紅糖化了即可出鍋。

總結:

木薯糖水的做法，如上所述，但要注意煮木薯塊的時間，以免木薯煮化了。