一個麪包兩款三文治,我的早餐不重樣怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.1W
主食材:水110克,砂糖30克,鹽2克,奶粉15克,黃油20克,雞蛋1個(50克),高筋麪粉250克,酵母4克。
配料:番茄適量,芝士片適量,豬扒適量,沙拉醬適量,生菜適量,火腿腸適量。
步驟1:將主料按照順序(水、砂糖、鹽、奶粉、黃油、雞蛋、高筋麪粉、酵母)放入麪包桶裏,用東菱麪包機BM1352AE-3C和麪功能連續和30分鐘。
取出麪糰揉圓用保鮮膜或盆蓋住靜置20分鐘。
將靜置好的麪糰平均分割成三份。
用擀麪仗擀長。
翻面壓薄前端。
捲起收口。
室溫自然發酵到模具的7.8成滿即可。
蓋上吐司蓋子。
放入東菱烤立方烤箱烘烤45分鐘,上管145度,下管170度。
烤好的吐司放涼,然後切片備用。
生菜,番茄等也切好備用。
將解凍的豬扒煎熟。
取出一片吐司,抹上沙拉醬。
放上生菜。
再放上番茄。
加上一塊芝士片。
再蓋上一片吐司。
再次抹上沙拉醬,加上生菜,然後鋪上一塊豬扒。
再取出一片吐司,抹上沙拉醬。
鋪上第三次吐司。
切成四等份即可。
另一種製作方法,在一片吐司上抹上沙拉醬,鋪上生菜和芝士片,最後放上已經烤好的火腿腸,如圖所示。
對角位置折起,稍微壓一下。稍微用牙籤插住定型即可。
一個麪包,就可以做出不同樣的三文治。
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:作爲上班族,在家吃早餐已經變得奢侈,那麼把它做成一個三文治便當~