雪裏蕻燉黃豆芽的做法

雪菜炒黃豆芽

雪裏蕻燉黃豆芽。小夥伴們在操作的時候還是比較簡單的，可以充分的準備好食材，其實這是非常美味的一道家常菜，只要燉一燉就可以了，沒有繁瑣的製作過程，但是在製作的時候可以說是非常下飯的一種菜，首先要把黃豆芽放在水裏面浸泡幾個小時，一般保持在三個小時左右，要注意適當的更換水分。

在黃豆芽泡好之後照一下水去除豆皮，之後再把雪裏紅用水泡一下或者切成一塊一塊的小段，以免太鹹了，蘿蔔要注意切成小塊，然後再準備好通俗的大蒜，切扁鍋裏面可以放入適當的油，把大蒜倒入鍋裏面，來回的翻炒，炒出香味之後再放入雪裏，紅來回的翻炒幾下，這個時候你會發現有很大的香味。

 準備好炮製的黃豆倒進鍋裏面翻炒幾下，適量的加入一點點水，要多一些，因爲黃豆要燉一段時間，在黃豆比較軟的時候可以放入雞精，來回的翻炒收汁之後，一盤雪裏蕻燉黃豆芽就熟了，口感不錯，還是很好的一種下飯菜。